奶类品种繁多，除液态奶以外，还有奶粉、酸奶、奶酪、炼乳等。商店里还有一种食物——含乳饮料，它长得和液态奶、酸奶很像，但严格来说，含乳饮料不属于膳食指南推荐中所指的奶类，而是属于饮料，日常生活中不能用它们代替牛奶。

那么，我们该如何区分乳制品和乳饮料呢？
 
乳饮料是指以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品，包括配置型含乳饮料、发酵型含乳饮料及乳酸菌饮料三种。小朋友喜欢喝的AD钙奶、营养快线、爽歪歪、养乐多、优酸乳、真果粒等，这些都是含乳饮料，而非乳制品。
 
乳制品和乳饮料在营养成分上有本质的区别，主要体现在蛋白质含量上。根据规定，乳制品中，鲜奶及发酵乳（酸奶）的蛋白质含量需达到2.9克/100克以上，而调制乳和风味发酵乳的蛋白质含量需达到2.3克/100克。

而含乳饮料的蛋白质含量仅需达到1克/100克以上即可，乳酸菌饮料的蛋白质含量仅需大于0.7克/100克。所以，产品营养标签中蛋白质含量低于2.3克/100克，就是含乳饮料。
除了食物营养标签，还可以仔细观察食品包装上的其他信息。我国相关法规规定，蛋白质含量低于2.3克/100克的产品需在外包装上注明“饮料、饮品、乳饮料”等。如果在外包装上看到这些字样，就说明是饮料而非乳制品。
 
含乳饮料除了蛋白质含量比乳制品低以外，还存在糖含量多，易引起肥胖等问题。因此，不建议家长经常给孩子购买含乳饮料，更不能用含乳饮料代替每日饮用的牛奶和酸奶。